Bib Gourmand Gault Millau Der Feinschmecker
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Silvester
31.12.2017 Silvester


Liebe Gäste,

schon letztes Jahr servierten wir Ihnen zu Silvester etwas Besonderes. Und Sie dankten es uns mit einem vollen Haus. Es war herrlich. Auch dieses Jahr haben Sie zwei Möglichkeiten zu reservieren. Einmal von 18 bis 21 Uhr und einmal von 21 Uhr mit offenem Ende. Für beide Veranstaltungen bieten wir Ihnen ein Menü von vier Gängen für 75 Euro an.

Falls Sie Unverträglichkeiten haben oder Interesse an einem vegetarischen Menü haben sollten, geben Sie uns einfach bei der Reservierung unter "Besonderheiten" Bescheid. Wir kümmern uns dann darum.

1. Gang

Hausgemachte Foie gras Terrine mit Sellerie & Passionsfrucht
2. Gang

Gebratener Stör mit Beluga Kaviar, Champignons & Topinambur
3. Gang

Kalbsfilet mit Kalbskopfvinaigrette, Schwarzwurzeln & geräucherte Buttermilch
4. Gang

Mousse au Chocolat mit Pochierte Portwein Birne & Weissem Pfirsich Sorbet


Reservieren Sie telefonisch 030 31800712 oder online.
Spezial-Reservierung

       
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* Da wir alle Speisen frisch für Sie zubereiten, kann es zu kurzfristigen Änderungen kommen.